FILETES DE SALMÓN CON ARROZ BASMATI Y VERDURAS

 
INGREDIENTES:
· Filetes de Salmón Ubago 
· Arroz Basmati
· Calabaza
· Calabacín
· Judías Verdes
 
PREPARCIÓN:
Cocemos el arroz basmati con poca agua (la justa hasta cubrir el arroz) a fuego lento unos 15-20 minutos aprox. Cocemos también las judías verdes y la calabaza cortada de cuadraditos.
En una sartén con un poco de aceite añadimos el calabacín cortado en cuadraditos y 
las judías verdes, cuando estén doradas retiramos.
A parte, en otra sartén vamos haciendo los filetes de salmón (también se pueden hacer a la plancha o en el microondas) que retiramos cuando estén dorados.
Para servir, colocamos el arroz basmati como base y encima colocamos los filetes de 
salmón y las verduras. Aliñar al gusto.

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